Nah, udah bulan puasa aja nih. Siapa sih yang gak kenal kurma? Kurma
juga salah satu makanan yang paling disunnahkan Nabi Muhammad untuk hidangan
berbuka puasa. Tak hanya untuk bulan puasa saja, ternyata kurma juga bisa di
konsumsi kapanpun. Buah yang menjadi salah satu buah favorit Nabi Muhammad.
Ada yang suka juga
sama buah ini? kalo mimin sih suka banget, apalagi kalo dapet ta’jil gratis
yang isinya kurma hehehe.
Biasanya orang
Indonesia yang familiar dengan buah kurma yang sudah dikeringkan. Kita bisa
menjumpai buah kurma pada bulan puasa maupun bulan-bulan biasa. Mudah sekali
untuk kita menemukan buah tersebut. tak hanya dijual di swalayan, kini kurma
pun mudah sekali ditemu di pasar tradisional.
Salah satu buah yang berasal dari timur tengah ini ternyata
gudangnya manfaat loh. Nah, sebelum kita membahas tentang dahsyatnya kurma, yuk
kita lihat dulu kandungan gizi dari kurma itu sendiri
|
Kandungan
|
Nilai gizi
|
Persentase RDA
|
|
Energi
|
277 Kcal
|
14%
|
|
karbohidrat
|
74,97 g
|
58%
|
|
Protein
|
1.81g
|
3%
|
|
Lemak
total
|
0,15 g
|
<1%
|
|
Kolesterol
|
0 mg
|
0%
|
|
Serat
makanan
|
6,7 g
|
18%
|
|
Vitamin
|
||
|
Folat
|
15 ug
|
4%
|
|
Niacin
|
1.610 mg
|
10%
|
|
asam
pantotenat
|
0,805 mg
|
16%
|
|
pyridoxine
|
0,249 mg
|
19%
|
|
riboflavin
|
0,060 mg
|
4,5%
|
|
Thiamin
|
0,050 mg
|
4%
|
|
vitamin A
|
149 IU
|
5%
|
|
vitamin C
|
0 mg
|
0%
|
|
vitamin K
|
2,7 mg
|
2%
|
|
Elektrolit
|
||
|
Sodium
|
1 mg
|
0%
|
|
Kalium
|
696 mg
|
16%
|
|
Mineral
|
||
|
Kalsium
|
64 mg
|
6,5%
|
|
Tembaga
|
0,362 mg
|
40%
|
|
Besi
|
0,90 mg
|
11%
|
|
Magnesium
|
54 mg
|
13%
|
|
manggan
|
0,296 mg
|
13%
|
|
Fosfor
|
62 mg
|
9%
|
|
Seng
|
0,44 mg
|
4%
|
|
Phyto-nutrisi
|
||
|
Karoten-ß
|
89 ug
|
-
|
|
Crypto-xanthin-ß
|
0 mg
|
-
|
|
Lutein-zeaxanthin
|
23 ug
|
-
|
Tabel diatas
merupakan apa saja kandungan dari si buah kurma itu. Penjelasan diatas dihitung
dalam 100 gram kurma ya.
So, setelah kita
tau apa saja kandungan dari kurma itu, sekarang mari kita bahas tentang manfaat
dari si mungil ini.
1.
Meningkatkan
fungsi otak
Nah,
rugilah kalian yang tak suka dengan buah kurma ini. karena dibalik rasanya yang
manis legit ini, kurma bermanfaat untuk mengurangi aktivitas protein beta
amiloid, yang dapat membentuk plak di otak. Ketika plak menumpuk di otak, dapat
mengganggu komunikasi antara sel-sel otak, yang pada akhirnya dapat menyebabkan
kematian sel otak dan penyakit alzheimer.
2.
Pemanis
alami yang sempurna
Kurma adalah sumber fruktosa, yang
merupakan jenis gula alami yang ditemukan dalam buah. Kurma juga pengganti gula
putih karena nutrisi, serat, dan antioksidan yang dikandungnya.Kurma ternyata bisa menggantikan posisi gula sebagai pemanis. Jadi kita
bisa mengubah kurma tersebut menjadi pasta kurma.
3.
Antioksidan
dari beberapa penyakit
Kurma menyediakan
beberapa ‘tameng’ dari beberapa penyakit, selain itu kurma juga mampu
mengurangi resiko dari beberapa penyakit. Karena didalam kurma terdapat tiga
jenis antioksidan yang sangat kuat, apa saja itu? Pertama,
Flavonoid. Flavonoid adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi
peradangan dan telah diteliti potensinya untuk mengurangi risiko diabetes,
penyakit alzheimer, dan jenis kanker tertentu. Kedua, Karotenoid, meningkatkan
kesehatan jantung dan dapat mengurangi risiko gangguan terkait mata. Ketiga,
asam fenolik yang dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.
Tuh, ternyata
banyak juga ya manfaat dari si manis kurma. Tak hanya rasanya saja yang manis,
namun apa yang dikandungnya juga manis untuk cerita kesehatan kita dong. Nah,
mumpung bulan puasa nih, banyak-banyak gih mengonsumsi kurma. Tapi jangan
kebanyakan juga. Karena, sekali lagi mimin ingetin, sesuatu yang berlebihan
akan tidak bagus dampaknya untuk tubuh kita, selain itu Tuhan juga benci orang
yang terlalu berlebihan.
Komentar
Posting Komentar